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十五年前以供應咖啡、原物料給早餐業者，從一間小倉庫開啟皇室吉利堡的事業，起初只有供應咖啡批發，後期因應客戶要求，進而拓展開發原物料種類，高達六、七百種的多元選擇讓皇室的合作廠商日趨漸增，生意穩定後，緊接著在三重成立第一家早餐店，實際跨足門市營運並推廣加盟。
「不干涉加盟主的營運方法，給予很大的自由空間」是皇室吉利堡的經營理念，在全台超過百家的加盟店後，皇室將主力由北漸往中南部，而今年還有一個最大重點－二代店的成立，連Logo都重新設計，運用彩色樂高積木拼湊而成的CI標記，展現皇室的年輕活力、清新明亮的內用座位一切比照大型餐廳規格打造，從外觀、裝潢就給消費者嶄新感受。
而為符合現代人講求養生、瘦身概念，餐點也做了調整，增加丹麥土司、牛角可頌、捲餅等輕食系列，經營者之一的羅小姐表示，時代潮流變化快，要隨時跟上腳步才不被淘汰，皇室第二代就是要從視覺、嗅覺到味覺，讓人煥然一新提供消費者一個早餐新選擇。
歷經十多個年頭，從原物料商、實際投入店面經營到現在的二代店，羅小姐有感而發的說，其實真的好辛苦，以前總是覺得.....繼續閱讀
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