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誰說創業只能賣平價手搖飲料，高單價茶飲一樣能殺出一條血路！幸韻茶品的創業精神採逆向操作，不但一杯茶要價200元，還必須等上15分鐘！其位在地處偏遠的台中大肚，為主打限量現泡的茶飲店，現場泡製的華岡烏龍青手採茶，強調無毒健康，消費者能安心飲用；即便每杯200元的天價還必須花時間等待，但仍有許多愛茶者「聞香」而來！
幸韻茶品店長兼創辦人之一的陳怡汶表示，有感於坊間手搖茶飲店的茶葉苦澀、沒茶味，且大多不是來自台灣的茶，為了讓消費者喝到健康茶飲，因此決定賣起茶來。她說道：「我們所有茶葉都是來自台灣本地，且不用低海拔茶葉或混茶。店內最便宜的青茶45元，來自梨山茶園，每天都銷售一空；最貴200元的華岡烏龍青，來自台灣唯一最高海拔的茶園，位在天池的華岡，入口喉韻香醇，不僅有茶香，不同時期的茶葉還會散發不同的花香，非常特別，常有愛茶客人就只為一嘗這獨門茶香！」
而看到食安問題如此嚴重，幸韻茶品的茶葉皆是通過SGS檢驗農藥合格後才會販售，讓消費者喝得安心！此外，他們凌晨4點半就開始泡茶，堅持直接放涼再冷藏，如此才能保持茶香，而不是像坊間倒入熱茶後再加冰塊。並且，他們堅持不賣隔夜茶、無任何添加物，甚至所有茶飲皆不加糖。陳怡汶表示，剛開始確實有客人不習慣，但他們希望以最純粹的茶韻、養生的觀念，讓消費者能充分品味！
另外，創辦人的結合也很有趣，71歲的「塗伯」陳文塗與27歲的陳怡汶是祖孫關係，因愛茶而一起創業！「塗伯」是幸韻茶品的監製人，他解釋手採的高山茶葉有一定厚度、久泡不爛，內行人一看就知。品茶近40年的他，結識不少愛喝高山茶的朋友，對於挑選茶山、茶種和準備泡茶工具等事宜很挑剔，因此才決定與同好陳怡汶一起創業，販賣價格不斐的現點現泡茶。
而年紀輕輕的陳怡汶說，自己雖是年輕人，但愛喝現泡茶，雖說茶飲訂價偏高，但其目標族群是鎖定「懂茶之人」；另外，她也開發加入國產鮮乳、不加糖的拿鐵系列冰飲，搶攻年輕人口味市場。
來源：1111創業加盟網
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